中秋佳節除了大啖月餅外,街頭巷尾也會飄著烤肉香,但吃烤肉時,可得當心致癌物跟著吃下肚!
根據104年癌症登記資料顯示,國人平均每13人就有1人,終其一生會罹患大腸癌,且每人一生中約有7.7%罹患大腸癌的機率。為了腸道的健康,國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用蔬菜佐肉片,才能健康過節無負擔;同時趁著團聚的時刻,提醒身邊的親友,定期接受大腸癌篩檢,遠離大腸癌的威脅。
一般在烤台中隔熱紙價格肉時,將肉片放置架在炭火上的烤肉網中,並刷上大量的烤肉醬,這樣處理的過程中,肉和醬的油脂滴落到高溫的火上,會產生致癌物質-多環芳烴(Polycyclic aromatic hydrocarbons ,PAHs),隨而依附食物表面,且在高溫(溫度超過100度以上)烹調時,也會產生致癌物質-雜環胺(Heterocyclic amines),因此在大快朵頤之際,也大大提高罹患大腸癌的風險!
國民健康署說,中秋節聚餐,食材選擇建議用白肉取代紅肉,儘量少吃燒烤與加工肉品,即便選擇烤肉,也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜,或是搭配生菜包肉的吃法,千萬別為了慶祝節日大開 「吃」戒,進而造成身體的負擔。
把握二多一少一要,健康從「腸」計議。中秋假期與親友餐敘,家人情台中隔熱紙推薦感聯繫固然重要,也別因放縱吃喝,影響腸道健康,國民健康署署長王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要,讓健康從「腸」計議:
台中隔熱紙價格最划算隔熱玻璃貼膜的舖貼方法,玻璃膜的安裝方法比較簡單,即去除保護層後,用安裝液噴灑於潔淨的玻璃表面和膜的安裝膠層表面。然後將膜平鋪於玻璃上裁去多餘邊角,用安裝工具排除多餘水分。普通窗戶玻璃的透熱量非常大,要阻擋室外的熱輻射和紫外線,在裝修施工階段,可以有意識地考慮玻璃的選擇,選用能較好隔熱的玻璃。隔熱玻璃具有特殊的對光和熱的吸收、透射和反射能力,用建築物的外牆窗、玻璃幕牆等,可以起到顯著的節能效果。常用的隔熱玻璃有吸熱玻璃、鍍膜玻璃和中空玻璃。吸熱玻璃介紹:吸熱玻璃通過在玻璃中添加一些金屬離子或某些物質,使玻璃曾現出一些顏色,加強對光線的吸收。吸熱玻璃的遮陽係數低於透明玻璃,其遮陽原理是通過吸收太陽能而減弱其進入室內。使用局限:吸熱玻璃不論夏季或者冬季,都會遮擋住部分太陽輻射熱能,因此可用於以防熱為主的南方地區,而不適用於北方地區。吸熱玻璃實際上是對輻射的吸收,而這些被玻璃吸收的熱量最終仍會向室內、室外傳遞。吸熱玻璃對光譜沒有選擇性,在降低陽光透射的同時也阻礙了可見光的投射,會影響採光。
多蔬果:挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜,如:花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等,除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免吃過量。
多運動:肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出1-2倍,而21-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足,平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步賞月,聯繫情感也避免肥胖上身。
少紅肉:國際癌症總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17% 罹患大腸癌的風險。
要篩檢:大腸癌好發於50歲以上的民眾,隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。而研究已證實定期每2年接受1次糞便潛血檢查,可有效降低大腸癌死亡率2成至3成。
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